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奶油摩加咖啡的做法奶油摩加咖啡怎么做

时间:2018-06-28来源:粤味菜谱

  没有机不能做咖啡,不,今天小编就教大家怎样不用奶泡机做出奶油摩加咖啡,再撒上巧克力屑,这杯咖啡口感更丰富。

  奶油摩加咖啡

  材料:咖啡粉15g 热水210ml 巧克力糖浆20g 淡奶油50g 糖粉1/2勺 巧克力屑少许 肉桂粉少许

  制作:石家庄最好治癫痫医院ong>

  1. 在分享杯上放置挂耳包,放入咖啡粉,用92度的热水,倒入约30g热水,静置约三十秒。

  2. 继续倒入热水,以在中心画圈的方式倒入,等待滴滤咖啡,从第一步开始倒热水到最后滴滤完成定时3分钟。

  3. 滴滤完成后移走挂耳包。

  4. 淡奶油倒入小盆中,放入糖粉。

  5. 打发至表面出现软尖峰即可,用刮刀集中在一起。

  6. 将奶油放入裱花袋中。

  7. 杯中倒入巧克力糖浆南京看癫痫哪家医院好

  8. 倒入120g咖啡。

  9. 用小勺搅匀。

  10. 挤上奶油,浮在表面。

  11. 撒些巧克力屑。

  12. 再撒些肉桂粉点缀即可饮用。

  小贴士:

  1. 准备好材料后,提前将分享杯与杯子均用热水冲洗一下,控水后用,有利于保存咖啡的香气。

  2. 咖啡滴滤后的数量不一定是120g,但最后倒入杯子时请按方子的数量。保定治羊癫疯医院p>

  3. 淡奶油实际用量一杯大约在30g,但太少不易打发,剩的可以再做一杯。

  4. 肉桂粉味道较重,所以放一点点即可。

  小编有话说:今天小编教大家做的奶油摩加咖啡是奶油咖啡和摩加咖啡的混合称谓,香浓的咖啡,细滑的奶油配上巧克力,丰富的口感太好喝了。

 

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