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小番茄的功效与作用及营养价值

时间:2019-03-17来源:粤味菜谱

  小番茄又名圣女果,它可不是由番茄转基因而来的哦,它是番茄的另一个品种。小番茄我们经常可以吃到,并且许多人都爱吃,那么有什么功效呢?以下是小编为你整理有关于小番茄的功效与作用,希望能帮到你。

  清热解毒

  小番茄具有清热解毒的功效,对内热引起的咽喉肿痛,口舌生疮,大便干结,口渴口臭,胸膈闷热有很好的调节作用。

  减肥

  小番茄能够润肠通便,清理肠道,因此可以起到减肥的作用,对啤酒肚或者产后便秘引起的小肚腩有很好的减肥作用。

  润肤美容

  小番茄还具有润肤美容的功效,小番茄含有很高的胡萝卜素和维生素EC,能够有效改善肌肤粗糙老化,是保持青春的上好食品。

  调节免疫

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  小番茄含有多种微量元素和矿物质,对人体免疫系统的平衡和完善意义重大。能使腺体修复、恢复防御功能,杀死病菌,对于防癌、抗癌,特别是前列腺癌,可以起到有效的治疗和预防。

  小番茄是高营养蔬菜,许多营养学家研究材料指出,小番茄干物质含量为7.7%,其中糖分占1.8~5%,酸0.15%~0.75%、蛋白质0.7% ~1.3%、维生素0.6%~1.4%、矿物质0.5~0.8%、果胶1.3%~2.5%、维生素C25~45毫克/100克,综合营养成分含量为大番茄的1.5倍。所以小番茄的营养价值就不言而喻了。

  小番茄可以促进人体的生长发育,特别可促进小儿的生长发育,所以,小孩子可以把小番茄当做主要水果之一来吃,营养价值高,那样能增长身体发育。另外,番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害,并可提高人体的防晒功能,具有很好的皮肤保养功能哦。

北京军海医院好吗>   小番茄还含有丰富的维生素E和多种天然抗氧化成分, 以增加人体的抵抗能力,延缓人的衰老、减少皱纹的产生,所以,小番茄特别适合女生用来美容,可以说是女生天然的美容水果。

  小番茄的食疗效果也非常显著,用小番茄、西米同煮粥,食后能生津止渴、健胃消食、适用于高血压、心脏病、肝炎、口渴、食欲不振者。小番茄肉片 汤能生津、通血脉、养肝脾、助消化。猪骨小番茄汤,能预防小儿软骨病的发生。牙龈出血,可每日空腹吃生小番茄2只。

  1、金龙摆尾的做法

  做法:将小黄鱼掐去头部并且洗净裹上生粉;将小黄鱼炸至金黄色捞起在盘中;把整个樱桃番茄对半剖开放置在鱼头处撒上香菜。

  2、樱桃番茄的做法

  做法:生菜沸水中烫一下;把整个樱桃番茄对半剖开在生菜叶上摆成两排。把生蒜切碎用少许油略炒一下去味撒在两列樱桃番茄中间。

朋友最近会突然的晕倒,四肢会抽搐,而且嘴里会吐白沫,这是患上什么病了?

  3、怡红快绿的做法

  制作:将鸡蛋打碎搅拌均匀加入适量盐、味精,鸡蛋蒸熟后正面扣在盘子上中间插上樱桃番茄,将橙子切成半圆片摆在边上最后用葱花点缀。

  4、圣女果烧牛肉的做法

  做法:把牛肉切成小方块,锅加水放入牛肉进行淖水;锅上火烧热,放入少许底油,加入葱姜段,放入牛肉、老抽和生抽、白糖、黄酒进行煸炒3-5分钟左右,加入适量的高汤,放入蚝油,少许盐,大火烧开,改小火慢烧制20分钟时加入圣女果,烧制5分钟,把烧好的圣女果牛肉进行大火收汁,加入少许黑胡椒粉和明油即可装盘。
 

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