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鱼露焖嫩鸡的做法【图文】_蒸菜菜谱_

时间:2019-05-17来源:粤味菜谱

嫩鸡营养价值很高,高蛋白质、低脂肪、维生素种类多,是常用的滋补食材。常吃嫩鸡可以增强体质,提高人体免疫力、抗病毒能力,还可以增强消化能力,适合各种体虚、易劳易病人群。

鱼露焖嫩鸡

原料:1只,香叶2片,八角2粒,花椒粒1/4茶匙,红椒丝2茶匙,姜丝、葱丝各少许。

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鱼露1杯,酱油2汤匙,酒半匙,糖2汤匙,沙姜粉1茶匙,清水5杯配成调味汁。

鱼露焖嫩鸡的做法

1、鸡清洗干净。

2、调味料放入沙锅中,加入香叶、八角、花椒,慢火煲5分钟。湖北正规癫痫治医院p>

3、鸡放入调味汁中,用小火烧熟,约需25分钟,煮时不时将鸡翻动。

4、将鸡斩件排入碟中,洒姜丝、葱丝,洒热油少许。

5、最后将鸡汁烧开,淋上鸡面即成。

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