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简单版清蒸鳊鱼的做法【图文】_蒸菜菜谱_

时间:2019-05-17来源:粤味菜谱

比起非洲鲫鱼和鳊鱼来说,鲈鱼价格稍微贵一点,但是鲈鱼的细长鱼刺和碎鱼刺较少,肉质也更好吃。鲈鱼不仅煮汤口感好,用煎的,味道也很棒!

鳊鱼鱼肉不仅味道鲜美,而且营养价值极高,并且相比猪肉、牛肉,少热量、低脂肪,是不错的水产品。鱼肉的做法有很多种,但论鲜来说,无疑要说到了。下面就让小编来教教武汉看癫痫专业的医院大家清蒸鱼怎么做才美味吧。

清蒸鳊鱼

主料:鲜鳊鱼1条。

配料:猪肥瘦肉丝10克。

调料:葱丝、姜丝各10克,啤酒100克,精盐、味精各适量。

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清蒸鳊鱼的做法

1、将鳊鱼去鳃、鳞及肠脏,洗净.

2、在鱼身两面剞一字花刀,入沸水锅焯出,装入鱼盘.

3、将猪肥瘦肉丝、葱丝、姜丝、啤酒、精盐、味精均匀地撒在鱼身上,入笼蒸出即可。癫痫的诊断依据

美食特色

把握好口味,突出鲜咸清淡。掌握好火候,急火蒸6小时为宜,力求鲜嫩。

关键词:

鳊鱼的营癫痫到底能不能治啊养价值

鳊鱼四季皆有,有“春鲶夏鲤四季鳊”之说。骨少肉多,肉质细腻,含脂量高,口味鲜美,以鲜肥多脂而著称,尤以下腹部肥美腴滑,人谓“鳊鱼吃边”,可采用清蒸、干烧、白煮、干炸、油浸、红烧、熏、烤等;也可做汤,味型多样。每餐摄入量200克...

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