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辣酱肉末煨豆花的做法步骤图 煨豆花怎么做好吃小吃,生活百科

时间:2019-06-06来源:粤味菜谱

用料

嫩豆腐250g

猪肉100g

食用油适量

油适量

鲜豆适量

生适量

适量

适量

适量

淀粉水适量

鸡汤适量

辣酱肉末煨豆花的做法步骤

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  1.嫩豆腐一块备用。

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  2.准备鲜豆辣椒酱和大葱备用。

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  3.准备适量猪肉备用。#

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  4.准备一份淀粉水。

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  5.将猪肉、大葱分别切末备用。

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  6.嫩豆腐直接用手掰块备用。

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  7.取煮锅煮开水,放入嫩豆腐焯水。

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  8.炒锅放油,下入猪肉末与葱末。

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  9.将猪肉炒至颜色发白。

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  10.加入鲜豆辣椒武汉癫痫病的治疗哪里医院好酱。

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  11.加入玖顺生姜汁。

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  12.加入适量的味极鲜酱油后炒匀。

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  13.加入适量的鸡汤。

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  14.加入焯水后的嫩豆腐用鸡汤煨一会儿煮入味。

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  15.加入淀粉水。

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  16.煮开后,淋入芝麻油和鸡精调味,即可关火。

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  17.装碗食用。

小贴士

  1.嫩豆腐用手掰块,不规则处方便味道的融入。
2.淀粉水添加适量,避免过于浓稠,影响口感。
3.没有鸡汤的可以用浓缩鸡汁或者清水代替。
4.不用另外放盐。

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