悦读文网

当前位置: 首页 > 手擀面的做法大全 > 正文

【果冻的危害】果冻的成分果冻的营养的家常做法[多图]【果冻的危害】果冻的成分果冻的营养怎么做好吃健康饮食

时间:2019-06-17来源:粤味菜谱

晶莹剔透的果冻总能吸引馋嘴的小朋友,现在市面上的果冻都做得很好看,五颜六色的,殊不知这些并不是有水果的果汁构成,更多的是采用色素来调制的,一些家长以为果冻是水果制品,以为孩子吃了有好处,其实这是最大的误解,果冻可是对小儿的生长发育有着不小的影响哦!如果你还在让你的孩子经常吃果冻,那么你必须得来看看妈网百科对果冻的解析了,现在了解这些还来得及!

果冻的危害

果冻的外形十分诱人,尤其能够吸引小朋友,连不少大人都爱上这种酸甜可口的零食,但是你知道吗?果冻可并不是水果制品哦,它更多的是由各种食品添加剂制成的垃圾食品,不过有些果冻中会有一些水果果肉的成分,但是由于不是新鲜的水果,而且添加了防腐剂,而让它成为一种并不健康的食物,说了这么多,其实果冻究竟能够对我们的身体有哪些危害呢?

首先,吃太多果冻,尤其是儿童,是会影响到身体对脂肪和蛋白质成成分的吸收的,而这又会干扰身体对铁、锌等微量元素的吸收和利用,它的直接后果就是导致偏食,妈妈们都知道偏食是一种很难纠正的坏习惯,不想让你家的萌宝变成挑食鬼,就少让它吃些果冻吧。

其次,果冻的添加剂是很多的,这些人工的添加剂会对我们的身体构成什么危害呢?这些新乡癫痫病好的治疗医院在哪添加剂吃起来不仅没有什么营养,还会加重肾脏的负担,我们都知道肾脏是用来排泄的,而这些添加剂太多会增加肾脏的负担,甚至让一些毒性物质在体内残留,影响我们的新陈代谢,对青少年儿童的生长发育是有影响的。

除了这些以外,果冻的危害主要在于影响营养物质的吸收,因为这类零食会破坏食欲,对我们吸收营养成分影响还是比较大的,妈妈们应该知道,经常吃零食的小朋友是很容易偏食,挑食的,所以少吃些零食是最好的选择,可以让新鲜的水果来丰富小朋友的日常饮食。


果冻的成分

果冻这种听起来和看起来都十分诱人的食物,其实成分并不简单哦,别以为它是什么水果制品,其实它更多是由添加剂堆积起来的,让我们来看看果冻的主要成分吧,果冻是由增稠剂、香精、着色剂、甜味剂等材料配制成的,它的主要成分就是藻酸钠及琼脂、明胶和香精、色素等,这些都是食品添加剂,虽然不会有大的毒副作用,但是如果长期食用的话是会对身体造成损伤的,其中最大的损伤就是对肾脏的负担,肾脏的排泄代谢功能会降低,这样就会影响整个身体的新陈代谢。

而果冻为了在味道上更加吸引人,一般都会添加诱人的香精,这些香精是由脂类和醛类等化合物溶于酒精配制而成的,而鲜艳的果冻则是由色素调制而成的,这些成分会影响人体对脂肪和蛋白质的吸收,还会降低肾脏的排毒功能,毒素蓄积在体内,是很朋友小孩患有癫痫病,应该要怎么治疗癫痫?影响身体健康的。

果冻中还含有海藻酸钠、琼脂等物质,这些物质虽然属于膳食纤维类的,但是如果吸收过多的话会影响脂肪、蛋白质的吸收,尤其是会使铁、锌等无机盐结合成可溶性或不可溶性混合物,影响我们人体对这类微量元素的吸收,所以说果冻的这些成分都是有碍健康的。


果冻有营养吗

虽然果冻中的一些成分对我们的身体有着这样那样的危害,但是它也不是完全没有一丁点营养价值的,果冻中的某些成分还是对我们的身体比较有益的,让我们来具体看看吧。

1、海藻胶

果冻中一般都会添加海藻胶这种物质,这是一种天然的食物添加剂,其实它是一种可溶性的膳食纤维,我们都知道,膳食纤维是帮助我们调节肠道健康的,可以润肠通便,在日常饮食中是不可少的,而果冻就有这种功效,吃一些果冻搞不好可以治疗你的便秘呢。

2、低聚糖

低聚糖是啥?这也是果冻中通常会添加的,它可以有效调节肠道菌群,增加一些好的细菌,保持肠胃菌群的平衡和健康,能够加强吸收功能,减少患病几率哦,癫痫病有偏方治疗吗吃了太多不好消化的食物,吃点果冻促进消化吧。

3、低热量

低热量是果冻值得骄傲的地方,果冻中几乎不含蛋白质和脂肪,这些热能的营养素一样都没有,因此在减肥期间可以放心使用,是减肥的好食材。


果冻能给小孩吃吗

果冻是可以给小孩吃的,但是不要吃太多,偶尔吃一些是可以的。我们在上文中说过,果冻中的成分几乎都是添加剂,虽然有些对身体有着益处,但是大多数添加剂都是有害的,尤其是对于正在长身体的小孩子,儿童处于在生长发育的阶段,而果冻中的添加剂会肾脏造成负担,让有害物质堆积在体内分解不出去,这种情况是很影响生长发育的。

除了影响儿童的发育以外,果冻还有一个不好的地方就是会影响食欲,经常吃果冻的小孩更容易出现偏食,挑食等情况,这种习惯一旦养成可是很难纠正的哦!妈妈们要管好自己家的小朋友了,只能偶尔给他吃一些果冻,如果长期大量吃的话,对孩子的健康是很不利的。


宝鸡哪有看癫痫好的中医 0, 0);">果冻为什么会形成胶状

果冻看起来总是晶莹剔透的,还有弹性,这到底是什么造成的呢?原来果冻的主要成分是琼脂、明胶等增稠剂,它们可以起到增稠的作用,让原本的水和果汁凝结成胶状,就是我们所见到的的果冻啦!

增稠剂中最常见的成分就是琼脂,这是一种什么成分呢?它是一种食品添加剂,可以用作增稠剂、凝固剂、悬浮剂、乳化剂、保鲜剂和稳定剂等化学添加剂,经常用在制作果冻、冰淇淋、软糖、罐头,甚至一些肉制品中,在食物中的使用还是比较广泛的。

琼脂的主要原料都是一些海藻,比如天然石花菜、江蓠菜、紫菜等,具有清热解暑、开胃健脾的功效,因此它是一种可以吃的添加剂,大家不必过于担心,没有毒副作用的。


相关专题推荐:果冻的做法大全

------分隔线----------------------------