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蛋黄麻酱拌面的做法_怎么做蛋黄麻酱拌面_如何做蛋黄麻酱拌面

时间:2019-06-20来源:粤味菜谱

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  湿面2两  麻酱(酱)若干  鸡蛋一个  葱花适量  

  1.取出适量的麻酱,用香油和白开水调开。(不要太稠,不然不好拌面)

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  2.在调好的麻酱中,根据自己的口味加入盐、生抽,拌匀待用

  3.洗净两根香葱,切成葱花

  4.锅中倒入足量煮面的水,在水中滴两滴食用油,以防在煮的过程中相互粘连承德羊羔疯治疗贵吗p>

  5.按照面条的粗细,煮面的时间也会不同,开锅后加入少量凉水继续煮。待面条涨大,随时尝下煮好了没有。以没有硬芯为准

  6.煮好的面条沥水后盛出,滴一些香油拌匀,防止粘连。(也可以过冷河想要治好癫痫病是不是很困难

  7.煮一个水煮蛋,注意一定不要煮老,要有溏心(煮2分钟左右)。放在面上,加上调好的麻酱和切好的葱花即可。吃前切开鸡蛋,蛋液流出,与麻酱、面条拌匀,开吃吧

  这道面的绝密之处便是:划破鸡蛋,蛋液倾囊而出,涌向面条的场面。我很负责地假性癫痫能治好吗告诉各位,超有看头!之后将面条与麻将、蛋液拌匀,再佐以香葱几根,麻将与蛋黄的香各自精彩又紧密配合,香葱则以清爽的口感,消除麻将带来的微腻……那感觉就像,我脑中立即浮现电影《食神》的场景若干,没错,基本就是那个感觉了!吃到好吃的食物确实就像身体幸福地飞上了天。

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