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醉鸡腿的做法_怎么做醉鸡腿_如何做醉鸡腿

时间:2019-06-20来源:粤味菜谱

怎么做醉好吃?需要哪些食材?家常美食网【浓咖啡淡心情】老师提供醉鸡腿的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的醉鸡腿。

分类:凉菜,,中式宴请,冬季食谱

使用的厨具:煮锅

口味:其他,工艺<四肢抽搐、眼睛上翻,这是患上什么疾病了?/b>:煮,耗时:十分钟,难度:普通

主料:鸡腿1只

辅料:姜片葱段各适量,当归2片,10粒,黄芪3片,冰糖1小块

配料:盐1小勺,鸡精2小勺,绍兴黄酒200毫升

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一、鸡腿洗净放入锅中,加2小碗清水、姜片和葱段煮熟。

二、将煮熟的鸡腿捞出备用。

三、另起锅加入1小碗水,放入枸杞、当归、黄芪大火煮5分钟。

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四、加入盐。

五、再加入冰糖继续煮5分钟熄火。

六、倒入绍兴黄酒。

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七、放入煮好鸡腿,等汤汁凉透后,将鸡腿连同汤汁一起放入冰箱冷藏1-2天。

八、1-2天后,取出鸡腿,切块,配上姜丝一起吃,味道很独特,冰冰的很是爽口。

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