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年初一菊花饺子的做法

时间:2019-07-18来源:粤味菜谱

煮饺子,水开后饺子入锅,再次翻开后点入冷水2次即可出锅,饺子煮的恰到好处。使用的厨具:煮锅所属分类:主食儿童下午茶面食饺子家常菜儿童节其他菜系
 

 


1.食材:韭菜、{绞肉}、扇贝丁、饺子粉。


2.扇贝丁略切小一点的丁。癫痫医院哪个好>


3.扇贝丁、猪肉放入盆里。


4.放入粉、酱油、精盐。


5.顺一个方向搅拌均匀喂一会。


6.再放入食用油。


7.顺一个方向搅拌均匀。


8.韭菜洗净切碎。

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9.放入搅拌好的肉里。


10.顺一个方向搅拌均匀成馅料。


11.饺子粉里放入少许盐。


12.加入水和成面团揉匀


13.盖上湿布醒十五分钟以上。


14.把醒好的面团揉成长条,撒上重庆哪里癫痫病医院好薄面,下成饺子剂.


15.把饺子剂按扁、用小擀面杖,擀成边薄中间稍厚的圆皮。


16.圆皮上放入馅料。


17.将口捏紧成饺子型。


18.锅里放入清水烧开。


19.陆续将饺子放入锅里,边放入边用勺南昌癫痫病哪个医院看的好子在锅边慢慢推转至饺子浮起。


20.水在沸腾时,点二、三次凉水,见饺子皮与馅离鼓关火。


21.捞出装盘即可食用。

喂好的肉馅里放入食用油顺一个方向搅拌均匀,在放入韭菜拌匀,韭菜不会出水。
 

 

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