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香菇胡萝卜双肉包的做法

时间:2019-07-18来源:粤味菜谱

1. 酵母溶于温水中,搅拌均匀。加入面粉中揉成一个面团,我是放在面包机里,开启发酵模式1个半小时。2倍大即可。

2. 胡、、、洗净切丁。香肠切丁,香肠是自己做的无淀粉本地香肠~放了酱油、水淀粉腌制了一会,锅烧热放油炒馅儿~按自己口味炒制即可~味道最好重一点~要不然包入会比较淡。

3. 发酵完排气分成25g一个的剂子~擀皮山东哪家癫痫病医院比较好包馅~再放入锅里二次发酵半小时~蒸熟即可出锅哈

 

1. 混合主料中的所有材料,揉成光滑的面团,水量要根据自己的情况做适当调整,面不要太软,发好了会变软一些

2. 5度左右保存,过夜,我放在阳台了,发了大约12个小时,长到2倍多一点

忻州癫痫病哪家医院治的好class="p1">3. 取一小撮小苏打,撒在面团上,用手沾少量水(用量外),化开小苏打,揉匀

4. 检查小苏打用量是否合适,有几种方法:
面团要不粘手,不粘案板;
闻味道,不酸,或带有淡淡的碱味儿;
取一小块面,放到微波炉加热,尝一下味道;

5. 静置一会治疗继发性癫痫病的原则都有什么儿,此时准备馅料

6. 先混合除韭菜外的其他材料,肉馅要搅打上劲儿,但也不要过度搅拌

7. 加入a,切拌均匀即可,不要想打肉馅儿似的使劲搅和,那样韭菜就会有种“烂糊味儿”

8. 准备好蒸锅,烧上水,蒸屉上放屉布

9. 面团搓成粗长条,揪成大小均廊坊小儿癫痫病医院匀的剂子,擀皮儿,包~

10. 蒸锅上汽儿后,把摆上屉,大火蒸8-10分钟即可

我没怎么拍过中餐,包的包子也不好看~大家将就看吧~还忘了切开拍了……不过味道很好~不喜欢韭菜的tx,随便换成什么馅儿都行,直接蒸包子或者做花卷儿蒸豆包儿,面团都是一样的~

 

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