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黑椒培根土豆丁

时间:2019-08-09来源:粤味菜谱

材料:土豆   培根   胡萝卜   河南省洛宁县人民医院癫痫科好不好洋葱
 
调料:橄榄油   盐   黑胡椒粉
 
做法:

1. 土豆、胡萝卜洗净去皮,切成1cm见方的小丁。土豆切好后用清水浸泡,用之前冲掉淀粉,充分哈尔滨治癫痫病到哪家医院比较好沥干水分。洋葱撕掉内层的薄膜,切小丁。

2. 培根也切成同样大小的丁;

3. 锅中倒入少许橄榄油,小火煸出培根中的一部分油脂,盛出备用;

4. 重起锅,倒入橄榄油(这次要略多一些,相当于把土豆丁癫痫最新治疗方法半煎半炸)。油热后倒入土豆丁,中小火将其炒至边缘微焦后盛出;

5. 锅中再倒少许油,热后倒入胡萝卜和洋葱丁炒至基本熟软;

6.倒入培根和土豆丁翻炒几下,最后撒上黑胡椒粉,调入适量盐就完成了。

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