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川系风味剁椒鱼头的家常做法_火辣辣的夏天香喷喷的美味

时间:2019-10-05来源:粤味菜谱

1.我们在处理鱼头的时候,最好将两侧的黑黑的膜撕去,可以进一步的去除腥味。
2.蒸鱼头的时候,可以在其底部铺上一层粉丝或者其他的蔬菜,美观的同时,保证口感。
3.蒸好后的鱼头上再浇上热油,可以将美味最大化的发挥出来。【做饭网】天津治癫痫去哪治疗好

1姜切片状,野山椒切碎,葱切葱花,蒜剁碎备用。在锅中倒入油,放入切好的佐料和剁椒,再加一点干豆豉和少许的糖,翻炒均匀后盛出待用。

2将鱼头清洗干净后剁成两半,癫痫病患者应该在日常中注意什么不要切断,将其铺开,处理清洗干净后,在鱼头里面加入适量的盐、料酒和姜片腌制片刻,放入热水中焯一遍即可。

3盛出焯好的鱼头,倒扣放置在烤盘上,把步骤1中制作好的剁椒均匀的浇在鱼头内部,涂抹均匀,依次倒入生抽湖北治癫痫病医院哪个好、耗油、料酒和香油,翻拌匀称即可。

4最后把整个烤盘放入蒸箱里面,中高温蒸煮大约10分钟,撒上适量的葱花,再浇上热油,香喷喷的剁椒鱼头就完成了。

吃完四川特色的剁椒鱼头,是不是觉得很是早期痫癫治疗方法好吃呢?再偷偷的告诉你们几道其他的做法,一般人我是不会透露的哦,比如《鱼头豆腐汤》、《红烧鱼头》、《砂锅鱼头》、《盐煎鱼头》都是很不错的。

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