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鸡肉豆腐泥_鸡肉豆腐泥怎么做

时间:2019-10-06来源:粤味菜谱

                

 

材料:鸡脯肉一块、嫩豆腐一小块、葱姜少许、盐、香麻油、鸡精、生粉适量、鸡蛋一个、西兰花一小朵、香菜一棵、鸡汤一小碗     

步骤:1.先把一块洗净的姜用刀背拍一下,加几根洗净的葱放小碗内,加少许水泡成葱广州市癫痫病知名专家姜水备用;

           2.鸡脯肉切小块,用料理机打成泥;

           3.鸡肉泥加泡好的葱姜水和豆腐,鸡蛋清、放适量盐、鸡精、香麻油,朝一个方向搅上劲;

癫痫有没有治好的           4.小瓷勺上一一抹上香油,鸡肉怎么做好吃填入搅拌好的鸡肉豆腐泥,用手抹平表面;

           5.蒸锅烧开后转小火,放入填好肉泥的小瓷勺,轻蒸大约八至十分钟,鸡肉熟了即可(这南宁治疗癫痫病那家好一步很关键);

           6.蒸好的鸡肉豆腐泥小心一一刮下,摆放在盘子四周;

           7.炒锅上火,倒一小碗鸡汤,加少许盐,烧开后放入一朵洗净的西兰花焯熟,捞出摆在盘子中间;

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           8.锅中剩下的鸡汤用水淀粉勾芡,淋在盘中的鸡肉豆腐泥和西兰花上,

           9.最后用香菜和红剁椒稍加装饰即可。

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