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豌豆尖的营养价值 排毒养肝降压吃它准没错_健康饮食

时间:2019-10-18来源:粤味菜谱

豌豆尖的营养价值是什么?豌豆尖是豌豆枝蔓的尖端,其营养成分极高,是蔬菜的一种。做汤炒菜都很鲜美,春天养肝明目排毒,多吃绿色蔬菜,而豌豆尖就是春天首推的绿色蔬菜。在即将结束的春天,最该给家人吃的就是它。

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味甘,性平。有和中下气、利小便功效。

豆苗含丰富纤维,能加快肠道蠕动的速度,有助预防便秘;富含叶绿素、维生素 C 及维生素 B 族,对消除疲劳、养眼护肤有一定的作用。

具有清热解毒的功效。

宜与高蛋白共同食贵州癫痫病治疗哪家效果好

虾仁豌豆尖:豆苗性清凉,具清热作用,可使皮肤光滑柔软,虾仁含丰富蛋白质、钙质磷脂等,共同食用对阴寒怕冷的体质、低血压、食欲不振、精力衰退均有食疗功效。

一般人群均可食用。

宜:适宜暑热消渴者,患有疮疖之人士,患青少年患上癫痫病会不会受到很多的伤害呢?有高血压、低血压,高血脂,糖尿病、心脏病等患者有清热解毒之功效。

豌豆尖的选购

豌豆尖富含维生素A、维生素C、钙和磷等营养成分。此外,还含有大量的抗酸性物质,具有很好的防老化功能,能起到有效的排毒作用。

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豌豆尖的食用方法

豌豆尖既可与肉类炒食、蒸食,涮锅,又可凉拌、作快餐蔬菜,更可用于调味、配色。一般来讲,豌豆尖在四川地区主要是做汤。但最好还是用大火快炒,并放点醋,以保持豆芽的脆嫩,同时还可以减少维生素C的损失。

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