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白切鸡做法步骤详解_白切鸡家常做法大全_白切鸡怎样做好吃

时间:2019-10-21来源:粤味菜谱

   1.鸡冲洗干净,姜切片。锅里放能没过鸡的水,放姜片,烧开;放鸡,放料酒,转最小火,盖住锅盖。

   2.大约五分钟左右翻动一次,使鸡不太原治癫痫病那家医院好同部分均匀受热,煮30分钟,关火再放在汤里泡5分钟后捞出(喜欢生一点的可以缩短煮的时间,我不怎么敢吃太生的)自然晾凉(也可以泡在冷水或者冰水里晾凉)

<呼和浩特癫痫医院哪家权威p>   3.切块,装盘。切块的时候要非常注意左手的安全,切记,切记!我划破了手,差点变成“白切”吼吼

   我自己喜欢的蘸料做法:酱,芝麻油,,北京哪里看癫痫最好大葱,李锦记特级头抽,李锦记老抽,油,盐
1 把芝麻酱用芝麻油稀释,加李锦记特级头抽,老抽和盐调匀。
2 锅里放少量水,烧开加入油烧开,撒上大葱末和香西宁治癫痫那家好菜末,关火,把滚烫的油水浇在原来调好的酱料里,搅拌均匀。芝麻酱的香味浓郁,加上芝麻油,蘸食鸡肉味道很好。^_^个人爱好而已,若不喜欢,可换其他口味

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