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三文鱼怎么吃_饮食

时间:2019-10-30来源:粤味菜谱

  三文鱼也叫大马哈鱼,学名鲑鱼。三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管。三文鱼不仅能够有效治疗疾病,而且其口感鲜美,让人欲罢不能。不过三文鱼好吃,但您了解它多少呢?

  三文鱼的营养价值

  1、三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物兰州可以治好癫痫的医院在哪里质,有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效;

  2、三文鱼能有效地预防诸如等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉。

  三文鱼的功效与作用

  三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病。所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。在鱼肝油中该物质的含量更高。三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高陕西癫痫病治疗的好医院的营养价值,享有“水中珍品”的美誉。鱼肝油中还富含维生素D等,能促进机体对钙的吸收利用,有助于生长发育。

  三文鱼的四种吃法

  一、响铃三文鱼

  原料:三文鱼、薯片、广东泡菜、白蜇头丝少许。

  做法:薯片垫底,中间夹广东泡菜、白蜇头丝,上面摆放新鲜的三文鱼片。

  吃法:将薯片、三文鱼等一同入口而食。用广东泡菜来拌三文鱼可以提高三文鱼的鲜美口味,薯片和蜇头的酥脆与三文鱼石家庄癫痫早期如何治疗的软绵搭配在一起,口感更好。

  二、酿皮三文鱼

  原料:三文鱼、酿皮(凉粉皮)

  调料:芝麻酱、柠檬汁、鲜味汁、味精、盐、香醋、香油。

  做法:将三文鱼切成薄片,凉粉皮切成丝;再用三文鱼片将凉粉皮丝卷成卷即成。

  吃法:三文鱼卷蘸酱而食。

  三、跳水三文鱼

  原料:三文鱼、白萝卜丝。

  调料:野山椒粒、郑州市羊羔疯医院在线免费咨询泡菜水、味精、鲜味汁、糊辣油、花椒。

  做法:将三文鱼切成长方片,白萝卜切丝;将白萝卜丝垫底,三文鱼片整齐地摆在萝卜丝上即成。

  吃法:将三文鱼及萝卜丝一同蘸调料而食。

  四、竹香三文鱼

  原料:三文鱼、香菜末。

  调料:辣椒酱、蒜泥、盐、味精。

  做法:将竹叶用水洗净,把三文鱼放入竹叶中,上面撒上香菜末即可。

  吃法:蘸蒜辣酱而食。

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