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煮过的蔬菜更抗癌_饮食

时间:2019-10-30来源:粤味菜谱

  煮过的蔬菜更抗癌欧洲尝得的一项研究报告称,煮过的蔬菜比生菜昆明儿童医院脑科专家更能抗心脏疾病和癌症。

  研究表明,蔬菜被煮过德州治疗癫痫病的医院后,植物的细胞膜会软化,这使其中的类胡萝卜素更易被人体吸收。研究人员北京哪个医院治癫痫说,生食蔬菜,人体只能吸收3%至4%的胡萝卜素,而煮过并捣碎的蔬菜中西安癫痫病的医院好不好的类胡萝卜素,人体吸收率可增加4%至5%。

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