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酱油有分类,食用慎选择_饮食

时间:2019-10-30来源:粤味菜谱

  很多市民都知道,酱油有烹调炒菜用和佐餐凉拌用之分,但在日常生活中却经常混淆使用两者,有的居民家中只备一种酱油。最近,一次市场调查显鸡西有治疗癫痫病的医院吗示,有超过30%的市民在选购酱油时忽视烹调与凉拌之分。专家表示,两种酱油的卫生标准是不一样的,混淆使用易对人体造成危害。

<新生儿癫痫能治愈p>  专家解释说,佐餐凉拌的酱油对微生物的指标要求比烹调酱油严格:国家酱油卫生标准规定,用于佐餐凉拌的酱油每毫升检出的菌落总数不能大于3万6岁儿童癫痫,首次次发病,该怎么治疗个,而国家对烹调炒菜所用的酱油的菌落总数是没有强制性标准要求的。因此,消费者如果想做凉拌菜,最好选择佐餐酱油。此外,不少生产厂家往往在不显眼湖北好癫痫医院处标明酱油的具体用途,消费者在购买时不妨注意查看,根据需要选购。

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