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红烧美人蹄_饮食

时间:2019-10-30来源:粤味菜谱

  制法:

  1、猪蹄一只,飞水,去血水,捞出温水冲干净;

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  2、放高压锅里放入猪蹄,加水没过猪蹄,加入姜片,料酒,酱油(生抽老抽各半)冰糖几颗,些许盐,桂皮,八角,高压锅重庆癫痫病哪家医院效果好喷气后转小火(避免爆炸),再十分至十五分钟熄火(看你要吃多酥烂的口味,自己定);

  3、将汤水与猪蹄一起从成都最好癫痫病医院高压锅转至锅里(水多了话可以倒掉些)开始炖,大火煮沸,转小火炖。这期间可以试味,看要不要再加盐,并可以按自己口味放干辣椒什么的,癫痫病治疗要很多钱吗在快收汁时放一些辣椒油的,会让猪蹄的色与味更好。

  4、汤收汁时出锅,撒上葱花。

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