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如何用豆腐做出美味可口的菜肴

时间:2019-11-15来源:粤味菜谱

豆腐是我国古老的传统食品,是一种老少皆宜的美味食品,没有特别的季节性,四季皆可食用。豆腐不仅营养价值高,味道也鲜美可口。下面美女主厨教大家如何用豆腐做出美味可口的菜肴。

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  湖北治疗癫痫病rong>肥王鱼豆腐

  材料:豆腐250克,熟火腿25克,活肥王鱼一尾500克,水发冬菇25克,油菜心100克,料酒25克,味精5克,盐2克,胡椒粉2克,猪油50克,素油25克,葱50癫痫病的大发作以后犯病也是大发作吗?克,姜25克,清汤1000克。

  制法:将鱼去内脏,洗净;将豆腐切成骨牌块;葱、姜、油菜心切成段,火腿,冬菇切片;勺内放油,烧至八成熟,下入鱼,将两面略煎一下,加入料酒,葱段、姜片、清汤、猪油,在旺火上中医针灸治疗青少年癫痫病烧沸。再在文火上煨10分钟左右,至汤色呈乳白色,下入豆腐块,火腿片,冬菇片,锅移旺火上烧沸,加入味精、盐、胡椒粉好味、放入油菜心烧沸即成。

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