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菠萝的营养价值

时间:2019-11-15来源:粤味菜谱

菠萝原名凤梨,原产巴西,16世纪葡萄牙带到澳门时传入中国,菠萝有70多个品种,是岭南四大名果之一。菠萝酸甜可口,营养价值丰富,含用大量的果糖,葡萄糖,维生素A、B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物。味甘性温,具有解暑止渴、消食止泻之功,为夏令医食兼优的时令佳果。

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 湖北哪专治癫痫病 一、营养价值

  菠萝营养丰富,其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等,尤其以维生素C含量最高。

  【营养评价】:根据黎黍匀生命力指数测算,菠萝为21.60;防病指数为141.25,对于方面有小儿癫症状与治疗积极效果。

  据研究表示,菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化,对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说,是一种很合适的水果。另外,菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯,具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。

  菠萝味甘、微酸,性微寒,有清热解暑、生津止渴、利小武汉治疗癫痫医院便的功效,可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。而且在果汁中,还含有一种跟胃液相类似的酵素,可以分解蛋白,帮助消化。美味的菠萝,这种水果不仅可以减肥,而且对身体健康有着不同的功效。

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