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凉拌山药怎么做-美厨邦

时间:2019-12-01来源:粤味菜谱

   凉拌山药

拌山药,山药

  主料

  山药300克。

  治癫痫病需要多少钱 0px">配料

  熟鸡蛋黄2个。

  调料

  蒜末lO克,酱油10克,精盐5克,麻油10克。

  凉拌山药的做法北京哪里能治癫痫病rong> :

  (1)山药刨去皮,洗净,切成小薄片。

  (2)鸡蛋黄打散,和山药、蒜末、酱油、精盐、麻油拌匀,即可食用。

   :切山药时防止手痒的法门

  山药的乳白色的黏液中,含有一种叫皂角甙的物质,作用于皮肤黏膜时,奇痒难忍。因为皂解甙易溶于水,而且遇热就被破坏。因此,如果切山药时手感到痒,可将手放到离炉火适当的距离来回烤,过一会儿痒的感觉就会消失癫痫病大概多久会发作一次。另外,如果在削皮时,事先在手上抹些盐巴或小苏打等,也可避免手发痒。

  山药食疗药效:

  山药有健脾补肺、益精固肾、止渴止泻等功效,可治疗体弱神疲、食欲不振、消化不良、慢性腹泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、妇女白带、糖尿病等。

  山药中所含的黏液多糖物质与无机盐类结合,可以形成骨质,使软骨具有一定弹性;所含的黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,阻止其过早硬化,并有一定减肥作用;能防止症状性巅痫吃什么药好肺、肾等脏器中结缔组织萎缩,预防胶原病的发生。

  美厨邦提示:

  玉米和山药能一起吃:吸收更多的营养

  鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质;山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。

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