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老克勒松仁核桃冰糕怎么做[图解]-美厨邦

时间:2019-12-03来源:粤味菜谱

 

老克勒,松仁,核桃,冰糕

  主料:淡奶油250g,白砂糖60g,鸡蛋清250g,盐1g,核桃适量,松仁适量,朗姆酒5ml

       

  说起来发生癫痫的原因第一次吃冰糕也是非常意外,路过淮海路附近的老大昌,看到角落的冰柜里有这么一罐罐没什么概念觉得很新奇取名叫"冰糕"的东西,10元一盒,和小时候的香芋杯一个大小,吃起来松松软软的,纯纯的奶香味道,和表面少量的果仁搭配在一起,幸福吧的味道。 又过了两年才在电视上看到美食节目的介绍,倒是很有恍然大悟的感觉。 是上海老克勒们的经典甜品,只可惜身边的人知道的甚少,我就觉得吧口感和滋味绝对可以媲美赫赫有名的意大利g中医针灸治疗青少年癫痫病elato,嗯,就这样。

  老克勒松仁核桃冰糕怎么做步骤

  1. 核桃松仁150度烘烤15分钟左右。

  2. 取一个无油无水的打蛋盆,打入250g蛋清。

  3. 分三次加入60g白砂糖,打发至干性发泡备用。

  4. 250g淡奶油加入1g盐,5ml朗姆酒打发。睡着后身体频繁抽搐

  5. 打至能够定型即刻。www.meichubang.com

  6. 将打发好的蛋清分2-3次加入打发好的淡奶油中,翻拌均匀。

  7. 混合均匀呈蓬松软滑状。

  8. 取容器,在底部铺上一层核桃和松仁。

  9. 倒入奶油混合物,我当中还夹了一层坚果。

  10. 最后顶黑龙江哪治癫痫好部也撒上一些坚果碎屑。

  11. 还做了一盒大号的,捧着吃带感。放入冰箱冷冻6小时以上,无需搅拌,不会冻成一块挖不动的冰的放心吧~

  12. 成品,感叹咱中国人民的智慧,坚果和冰糕的组合简直了。

 

  13. 很松软好挖,奶香~

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