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腐竹的泡制方法 腐竹怎么泡才快的秘诀

时间:2019-12-31来源:粤味菜谱


腐竹怎么做好吃

黑龙江哪里能治癫痫病t-align:left;">腐竹的泡制方法 腐竹怎么泡才快的秘诀一:

首先要提前用温水浸泡最少两个小时,如果两个小时候还没有全部泡软,这种情况就需要继续放温水里浸泡软,这样口感癫痫治疗专科医院才均匀。

在浸泡的时候可能会出现腐竹浮起来的情况,面对这种情况,要用盘子或者碗倒扣压住,这样才可以避免浮起来,才可以起到泡发的效果。

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用温水浸泡的时候可以添加少许盐,这样可以泡发的更快,也更均匀。

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用冷水浸泡可以防止味道流失,而且外观也会非常漂亮,不过唯一的缺点就是需要更长的时间,一般要5,6个小时,因此如果不急着烹饪,就用冷水浸泡是个不错的选择。

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