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滑嫩可口蒸鸡蛋羹的做法

时间:2019-12-31来源:粤味菜谱

导读:打匀鸡蛋,加入食盐和凉开水混匀,放在锅里蒸15分钟左右,出锅后在鸡蛋表面加上芝麻香油、酱油和葱花。

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工具/原料:鸡蛋、凉开水、芝麻香油

蒸鸡蛋的具体做法:

1.敲开鸡蛋放入碗中,然后用筷子打匀鸡蛋怎么样治疗癜闲病

2.加入食盐和凉开水,继续打匀。

3.将装有鸡蛋的碗放入锅中,锅中的水面低于碗的高度。

4.用电磁炉蒸癫痫专科煮加热,15min左右,碗里的鸡蛋凝固,就好了。

5.在鸡蛋上淋上芝麻香油,如果喜欢也可以撒上一层葱花。

注意事项:

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1.蒸鸡蛋的水最后是凉开水,这样蒸出的鸡蛋平滑没有气孔。

2.蒸鸡蛋的碗最好薄一点,这样蒸熟鸡蛋的时间会少一点。

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