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走油豆豉扣肉的做法 走油豆豉扣肉是哪的菜

时间:2020-05-21来源:粤味菜谱

2014-12-08 15:02:24 来源 : 主妇网 编辑 : 李琳洁

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走油豆豉扣肉的做法

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需要准备的食材和调味料:五花肉 豆豉 酱油 花老年癫痫病治疗生油 鸡精 酒酿 盐 葱

走油豆豉扣肉的做法:

1.首先将买回来的带皮五花肉放入煮开的水中

2.大火焯五分钟左右后捞出,擦干水

3.将甜酒汁均匀的涂抹在肉上,倒入适量酱油

4.腌制十如何减少癫痫病带来的副作用分钟左右待用

5.锅里倒入适量油,大火烧热后转成小火

6.皮朝下的放入油锅中,煎至三分钟

7.煎至肉皮呈棕红色后捞出,放入热水中浸泡至起皱

8.切成大片后整齐的摆在碗中,放入豆豉

9南昌治癫痫哪个医院好.撒入适量鸡精和盐,放入锅里大火蒸一刻钟

10.蒸好后倒扣在盘中,勾芡一下,撒上葱花即可。

走油豆豉扣肉的做法贴心提示:

1.五花肉要选择带皮五花肉,并且倒入甜酒汁的时候注意要趁热。

2.将肉块放入热水中浸泡起皱的时间大约是半小时。

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