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“花吃"~东北土豆酱

时间:2020-05-23来源:粤味菜谱

特别下饭的一道菜 :今天在朋友圈晒土豆酱,有些人问做法,现分享一下
主料:土豆3个 辅料东北大酱半小碗葱5克植物油200克水适量

步骤1

土豆去皮洗净

步骤2
河南的癫痫病医院,癫痫病能根冶吗r> 切成稍小的滚刀块

步骤3

最好是自己家做的东北大酱

步骤4

葱切好

步骤5

锅内油烧热

步骤6
佛山市癫痫病医院在线咨询r> 下入2勺大酱和葱花爆香,然后马上加入水,并把土豆块下入锅中,水要没过土豆块,盖上盖焖土豆。酱和葱花下油爆香,要迅速加水,慢了就会糊,

步骤7

中间翻开锅看水量,继续焖土豆

步骤8<长春去哪看癫痫病比较好br>
土豆烂些,放入剩下的大酱,并用铲子压碎土豆块

步骤9

慢慢的炒去土豆酱的水分,这时候要改为小火

步骤10

盛出

烹饪技巧
<忻州癫痫病哪家医院治的好br> 做土豆酱的油要多放些,放平时两倍的油量,这样做出的土豆酱才不会发干而且口感细腻。再配上大白菜、香菜、葱,爱吃辣的再放些辣椒油,那叫一个香呀

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