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#做鸭的N种方法#蜜汁烤鸭腿

时间:2020-05-25来源:粤味菜谱

鸭肉一直是我喜欢的,它有滋阴凉血的功效,吃了不会上火。看到市场有鸭腿卖,毫不犹豫的买来,回家烤一下,又是美味!夏天最适合吃鸭肉了,鸭是凉性的,懒得进厨房煎炒烹炸,简单的把烤箱利用起来吧。这样做的烤鸭腿,表皮脆,肉汁鲜美。一点不亚于全聚德的烤鸭,真是太赞了!
武汉哪里看癫痫医院好,看这里 材料:鸭腿2只
酱油4勺 料酒3勺
白糖1勺 蚝油2勺
盐10g 黑胡椒粉少许
姜5片 大蒜2瓣
大葱1小段 八角2个
香叶1片 小茴香10g
蜂蜜2勺
做法:
1. 鸭腿洗净,有毛的地方用镊陕西癫痫病专业医院子拔掉。准备调味料,腌料
2. 拌入香料
3. 倒入腌料,用叉子在鸭腿表面扎孔
4. 装入塑料袋,封紧,放冰箱冷藏腌制24小时
5. 从冰箱取出用锡纸包好,烤箱预热230度烤25分钟
6. 准备蜂蜜
7. 25分钟后取出,云南去哪看癫痫#!好打开锡纸,哇,香味扑鼻,锡纸里面看到都是油和汁水,吱吱的响着。刷上蜂蜜和部分腌料料汁,不包锡纸200度烤20分钟
8. 还差五分钟时再刷一层蜂蜜
成品出炉了,太香了,整个厨房都是香味,切一刀汁水直流
小贴士
烤箱温度和时间仅供参考,要根据石家庄癫痫病治疗医院自家烤箱来定。烤后面的25分钟时要注意观察表

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