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剁椒鱼头汁的做法

时间:2020-07-30来源:粤味菜谱

  剁椒鱼头汁

  原料:正宗乡里坛剁椒5千克。

  调料:浏阳豆豉秦皇岛羊癫疯医院有哪些100克,生姜米150克,蒜末200克,沙井蚝油1瓶(500毫升),味粉100克,鸡粉30克,胡椒粉10克,猪油1600西宁哪个癫痫医院专业克。

  制作方法:

  1、正宗乡里坛剁椒去掉剁椒水;锅内放入100克猪油国内最好的癫痫医院、浏阳豆豉小火煸炒3—5分钟(油温始终不能超过两成热),出锅备用。

  2、剁椒加生姜米、蒜末、沙哪治癫痫病治得好井蚝油、味粉、鸡粉、胡椒粉和炒香的豆豉混合,加1500克猪油将剁椒拌匀即可。

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