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京郊露地栽培芋头

时间:2020-09-03来源:粤味菜谱

芋头原产于我国的东南沿海地区,栽培历史悠久。北方地区以种植小型芋头为主,在旱地、平原和水田均可种植,耐储运。食用部位为地下肉质的球茎,肉质粉绵、香滑,富含碳水化合物、蛋白质和钙质等营养物质。芋头叶片肥大,株型漂亮,有很好的观赏价值,可以种在园区的路边、花坛,美化环境,也可作为盆栽蔬菜在室内种植,是一种很有推广前景的名特蔬菜品种。

对环境的要求 芋头适宜生长在高温多湿的环境,生长适宜温度为白天25℃至30℃,低于20℃不利于生长,夜间15℃至18℃,种芽在13℃以上才能发芽;喜湿润但不耐涝,生长期间遇到低温干旱的条件,则会引起植株生长不良,造成产量降低。在高温干旱条件下,叶片容易干枯。较耐阴,短日照条件有利于球茎的形成和膨大。适宜在土层深厚、质地疏松、肥沃、保水保肥性好的壤土或沙壤土地块种植。芋头的生长期长,需肥量大。癫痫治疗陕西哪家医院好需氮磷钾配合施用,对钾的需求量最大,氮肥次之,磷最少。每生产1000公斤球茎需纯氮4.02公斤,五氧化二磷1.44公斤,氧化钾7.63公斤。

栽培季节 芋头为喜温作物,京郊露地种植春种秋收。

整地及施肥 芋头忌连作,重茬会使生长不良,一般减产20%至30%,所以需要实行3年以上轮作。整地前每亩施用充分腐熟、细碎的有机肥3000公斤、草木灰100公斤作为基肥。耕深25厘米以上,耙碎坷垃,平整后按1.3至1.4米的间距,做成畦面60至80厘米宽,畦沟60至70厘米宽的瓦垄高畦,畦面覆盖银灰色地膜。

播种育苗 可育苗移栽,也可直接播种。育苗移栽的方式:选择口感好的槟榔芋等品种,从上年无病地块中的健壮株上选母芋中治疗小儿癫痫权威专家部的子芋作种芋(选择标准:单球重30克至40克,球茎饱满,顶芽充实,大小整齐的芋头作种芋)。每亩用种量根据品种、种芋大小和栽植密度而有不同,一般每亩用种80至100公斤。芋头生长期长,催芽育苗可以延长生长季节,提高产量。早春定植前20至30天在日光温室设施内育苗,选择沙壤土的地块作苗床,用50%多菌灵消毒苗床,做成1.3米宽的高畦,按8至9厘米的间距码放种芋,然后覆盖3厘米厚经消毒的沙壤土。调节床温在20℃至25℃,及时浇水,保持适宜的湿度。当种芽长至4厘米至5厘米即可定植。

定植 株距35厘米至40厘米,单行种植行距70厘米,每亩种植密度为3000株至3500株。芋头宜深栽,覆土深度自种芋上约3厘米,过浅则影响发根。

田间管理 芋头喜治疗癫痫病去哪家医院管用湿,忌干旱。出苗前一般不浇水。前期维持土壤湿润即可,遇雨进行中耕。生长中期及球茎形成期需要充足的水分供应。高温季节灌水应在早晚进行,以防中午浇水伤根。

芋头需肥量高,除施足基肥外,应分次追肥。追肥原则是苗期轻或不追肥,在子芋和孙芋生长旺盛时期要看苗施肥,每次追肥不能过多,以免植株生长过旺,不利于地下球茎养分的积累。在6月下旬每亩开穴施用充分腐熟有机肥300公斤,7月上中旬每亩施用尿素10公斤,硫酸钾10公斤;8月上中旬每亩施用尿素5公斤,硫酸钾肥10公斤。出苗前后应多次中耕、除草,促进生根发苗,发现缺苗时及时补苗。地膜覆盖栽培,当幼芽出苗时人工破膜,使幼芽露出土面,并覆土压实膜口,可提高地温、保墒。培土能防止顶芽抽生,促进子、孙芋膨大,并增加侧根生长。一般在6月地上部迅速生长,母芋迅速膨大,子、孙芋形成时培土,以后每20天进行1次,每次培土厚度重庆哪里治癫痫病约7厘米,共进行2至3次。

病虫害防治 主要病害是软腐病,高温、高湿易发生。发病初期喷施0.7比1比100的波尔多液防治。虫害主要有斜纹夜蛾,幼虫为害叶片,在傍晚喷洒生物农药“百草一号”1000倍液防治。

适时采收 叶变黄衰败是球茎成熟象征,此时采收淀粉含量高,品质好,产量高。但为了供应市场也可提前采收。

种芋待充分成熟后采收,采收前几天割去叶片,伤口愈合后在晴天挖掘,收获时尽量避免对球茎造成损伤。收获后去除残叶,不要摘下子芋,晾晒1至2天,选择高燥温暖处窖藏或在壕沟内用覆土方式沟藏。冬季根据外界温度分次盖土,一般需覆盖35厘米左右厚的土,使贮藏温度稳定在10℃至15℃,不能受冻,也不能高于20℃,否则会引起腐烂。 

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