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冬天防寒保暖 冷天就要吃这些

时间:2020-09-16来源:粤味菜谱

  冬天保暖要吃这些

  1、高热量食物

  在冬季,人体为了供应能量给身体保暖,所以消耗会非常的快,在冬季的饮食中应食用一些高热量的食物,以满足身体的消耗、供热需求。在膳食中可以多摄入碳水化合物、脂肪、蛋白质,这些物质可以提高机体的耐寒能力。多吃些鸡肉、鸭肉、、鱼、牛奶、豆类制品等。

  2、含维生素食物

  在寒冷的冬季,人体的氧化功能增强,身体内的维生素代谢也会发生改变,所以在饮食上也需注意补充维生素。冬季的时候唇炎、口角炎、舌炎多发,所以要注意补充丽水治疗癫痫的医院哪家会更好维生素B2。一些动物肝脏、鸡蛋、牛奶、豆类的食物当中含有大量的维生素B2,可以多些食用。另外维生素A、维生素C也有着寒冷的作用。

  3、含蛋氨酸食物

  冬季防寒还可以食用含有蛋氨酸的食物,蛋氨酸在转移作用下,能为身体提供一系列的有助耐寒的甲基。在冬季的时候,因为天气寒冷,人的尿液中的肌酸的排量会增多,脂肪的代谢也会加快,而合成肌酸、脂酸、磷脂时,线粒体中氧化释放热量的时候需要甲基的参与,所以在冬季的时候要多吃含有蛋氨酸的食物,可吃芝麻、葵花籽、酵母、乳制品以及叶类蔬菜等。

  4、含无机盐食物

  人之所以会出现怕冷的感觉,这和人在日常的生活中缺乏无机盐或者是无机嘉兴癫痫病医院到哪家治疗好盐摄入量少有关系。在冬季摄入无机盐也有助防寒保暖,在冬季的时候可以多吃根茎类的蔬菜,比如可以吃胡萝卜、百合、善于、藕、青菜、大白菜等等,这些蔬菜的根茎当中存在较多的无机盐。另外冬季注意补充钙质也有助防寒保暖。

  冬天保暖食谱推荐

  1、当归生姜羊肉汤

  制作方法:羊肉500克,当归20克(至少20克才有效果,最多40-50克),生姜30克,加黄酒、调料适量,炖煮1-2小时直至羊肉熟烂。可在炖煮前将羊肉放入开水中烫一下,除去血水。

  功能主治:

  此方是医圣张仲景用于虚寒的,流传至今。羊肉肉质鲜嫩,含有丰富的蛋白质、 脂肪、钙、磷、铁等,性中国十大癫痫病医院味甘温,可治虚劳赢瘦、虚冷、所致腹部冷痛。当归补血调经,活血行滞,能增强羊肉补虚温肝之力。生姜温补肝血,散寒调经,技能辟除羊肉之膻味,又能协助羊肉散寒暖胃。

  食用指导:

  此汤特别适合气血不足的女性,可用于妇女因宫寒引起的月经不调、月经推迟、血虚经少、、经期头痛、小腹及腰骶部发凉疼痛、手脚冰凉、面色不华、心悸失眠等。但是,平素身体壮实、精力充沛、大便干结、经常长痘的人容易上火,不宜多用,小孩也尽量少吃。

  2、肉苁蓉杜仲续断炖牛肉

  制作方法:牛肉500克,肉苁蓉20克,杜仲、续断各10克。牛肉洗净控去血水,放入开水中煮透捞出,重换一锅水炖煮,撇去浮沫,加入各种调料和药材,温火慢慢炖烂即可。癫痫病会不会导致患者记忆力下降

  功能主治:

  牛肉味道鲜美,蛋白质含量高,脂肪含量低,是冬天补益佳品。《本草纲目》记载,牛肉能“安中益气、养脾胃,补虚壮健、强筋骨,消水肿、除湿气”;肉苁蓉温肾助阳,有通便作用,非常适合便秘的老年人;杜仲续断益肾,强腰健骨。

  食用指导:

  老年女性和更年期女性特别适合食用这道药膳,她们的卵巢功能逐渐衰竭,体内雌激素分泌少,而鸡汤可以帮助她们补充雌激素。身体虚弱,疲劳乏力的人也可以用这道药膳来补益身体。但是,有小叶增生和子宫肌瘤的女性不能食用,鸡肉中的雌激素会刺激并加重病情。另外,容易上火的人也要尽量少吃。

(责任编辑:刘丽君)

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