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广东早点糯米鸡的家常做法

时间:2020-10-14来源:粤味菜谱

糯米:补中益气、健脾止泻、解毒
蒜苗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
虾米:补肾壮阳、托毒、升压

糯米肉末炸粉蒜苗虾米五香粉食盐食用油生抽

1.糯米浸泡一个晚上,上陕西查癫痫去哪个医院比较好屉蒸熟,蒸得硬一点

2.肉末用淀粉、生抽和适量食用油搅拌腌制10分钟。并把蒜苗切段。(肉末有点多,一斤米三两肉就够了)

3.热锅凉油,蒜苗炒出香味

4.放入肉沫,炒至8儿童羊角风专业医院在哪成熟,加虾皮(海米),有海鲜味

5.放入蒸熟的糯米饭,将所有材料拌匀,加入盐、五香粉调味

6.手沾少许水,攥紧,捏成饭团。这一步食用已经很鲜美了

7.将炸粉放入适量盐、兰州哪些治癫痫病医院水、食油,调浆

8.饭团挂浆,入油锅,中火炸成表面金黄色

提示:油最好宽一些,如果油不能没过饭团,受热不均,饭团散了不成型,要用勺子不断地将热油浇在上面,使上下受热均匀。
提示:炸粉北京癫痫病医院有多少 的配方如果有盐,就不用放盐了,我觉得不放盐更鲜一些,最好选择味道清淡的炸粉。炸粉宁淡勿咸。不用外卖炸粉可以自制脆浆:蛋清、冰水、淀粉和面粉、小苏打适量。

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