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铁扒仔鸡

时间:2020-10-15来源:粤味菜谱

菜名:铁扒仔鸡

菜系及功效:浙江菜谱

铁扒仔鸡原料:嫩鸡只200克,鸡蛋!个,西红柿150克,随州癫痫医院排行靠前的茄汁50克。调料:糖、醋各2汤匙,淀粉1.5汤匙,生抽、料酒各0.5汤匙,姜1块,葱5段,精盐3茶匙,味精1茶匙,花生油1000克。

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铁扒仔鸡的做法

鸡去毛,洗净内脏,剔去骨头,片成厚片,用刀背拍松肉质,放姜片、葱段、精盐、生抽腌片刻,拣去陕西那个医院是专治癫痫的葱、姜,加鸡蛋、淀粉拌匀,沾上千淀粉。。将鸡肉下旺油锅中,炸呈金黄色捞出,改刀装盘。锅放底油,下茄汁煸炒,加清汤、糖、醋、味精调好汁烧开,淀2岁宝宝抽搐,抽完就好确定癫痫吗?粉勾芡,浇在鸡上,西红柿片成厚片围在盘边。

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