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蒜苔也叫做蒜苗，每年到这个时候几乎每天都会有这道美味。直接炒蒜苔不容易入味，炒的时间太久又容易炒得发软，炒制之前把蒜苔焯一下水，这样再炒就很容易入味了。 天水癫痫哪里治的好？e="text-indent: 2em; text-align: left;">蒜苔焯水方法: 1、我们需要在炒蒜苔之前在锅里烧一些水，等水烧开之后加入一些盐或者滴几滴食用油，然后把准备炒的蒜苔倒入锅里稍微焯一下水就可以出锅了。 抽搐是怎样造成的2、蒜苔出锅之后还需要把它放进冷水，等蒜苔都凉透后，再稍沥一下水就可以炒了。 3、或者锅里加水烧开后放点盐或几滴食用油，然后倒入切好的蒜苔稍微焯一会就出锅，放入冷水中拔至凉透，再稍沥一安徽到哪治疗癫痫?下水就可以入锅炒了。 一定要注意以下几点： 1、沸水中放入蒜苗，焯水的时间不能太久，大约1分钟左右，放入一点点色拉油，这样做的目的是蒜苔引起癫痫病的病因焯水是不容易变黄； 2、焯水之后，一定要过凉水，让蒜苗快速降温，这样才能保证脆爽的口感； 3、蒜苗焯水之后，同腊肉同炒，也能更加容易入味，更加好吃； |