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辫子奶酥面包 |

时间:2020-11-07来源:粤味菜谱

出生在八十年代的我,从小留着长发,这么多年来,一直未曾改变。记得小时候,我常常坐在大门口的石板凳上,让妈妈给我扎辫子,辫子头上还喜欢用红毛线。再大点,自己会梳头了,还是喜欢扎辫子,哪怕扎得一边高来一边低,也依然不变。再后来,到了初中,可以把辫子扎得整齐、完美了,倒是不再常扎了,反而习惯了马尾。不是因为不喜欢了,而是觉得已经过了辫子的年龄。这么些年过去了,辫子一直没有走出我的生活,在我的心里,还是那么喜欢。以前做馒头的时候把馒头编成辫子平凉治癫痫病的价格是多少,现在做当然也不能错过。辫子形的面包,掰着吃很有味。

辫子奶酥面包的主料:

辫子奶酥面包的调料:

做辫子奶酥面包所需厨具:

辫子奶酥面包的做法步骤

1、液种。(高粉100克、水100克。小孩癫娴病是什么病严重吗酵母1克)

2、液种原料混合,搅拌均匀,室温发酵1小时后入冰箱冷藏发酵16个小时以上),这是发酵好的液种。

3、把除黄油外的所有原料按先液体再粉类的顺序依次加入面包桶,酵母最后放在上。

4、启动1个揉面程序。(一个程序15分钟)

5、加入事先软化的黄油。

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6、继续启动1个揉面程序,揉至面团能轻松的拉出薄膜。

7、把面团滚圆。

8、盖上保鲜膜发酵至原来的2.5倍大。

9、取出排气,平均分成6等份滚圆。

10、盖上保鲜膜二次醒发半小时。

11、取一份面团平分成3小份,安徽治癫痫医院?各自滚圆,搓成长条。

12、编成辫子形状,放入烤盘中,依次做完其他的。

13、做好的面包胚最后发酵为原来的2倍大,刷上一层全蛋液。(我做了2盘,所以这里只有4个)

14、点缀上蜜红豆,再撒上奶酥粒,放入预热好的烤箱,180度、上小火、中层,20分钟,上色上加盖锡纸)

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