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家常菜谱 干贝烩青瓜的做法家常菜的做法家常菜谱天天饮食

时间:2020-11-12来源:粤味菜谱

  干贝亦称为瑶柱,虽然是干货,但是鲜味一点也不比新鲜的瑶柱逊色,用来、煮粥或是煲汤都非常合适。瑶柱的鲜味很浓郁,5~6颗即可令整道菜式提鲜不少,因此时不必多放。好安徽癫痫治疗好医院,治疗小妙招妈妈晓燕说,如果这道烩青瓜,用丝瓜代替青瓜,效果更好,味道更鲜甜!

  烹制材料

  材料:干贝、青瓜、红萝卜

石家庄治疗癫痫的专科医院>  调料:盐、鸡粉

  烹制方法

  干贝冲洗干净,用温水泡发至回软,留水待用;青瓜、红萝卜切成片状,待用。
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  烧热油锅,将青瓜与红萝卜倒入炒锅内,中火快炒。
 
  加入干贝丝,与青瓜红萝卜翻炒均匀,用少许盐以及鸡粉调味。
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  将泡干贝的水倒些许入炒锅中,焖煮一分钟。
 
  出锅前,和少许生粉水打勾芡,即可起锅。

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