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春季养生吃什么?养生咨询网—

时间:2021-09-10来源:粤味菜谱

  是万物萌生的时节,人在自然之中,与春之阳气应,机体代谢旺盛。春日养阳宜淡,在上宜选用利于升发阳气又清淡口富有营养的甘、辛、温之品,少食酸收之味为宜。食物除一般性调补的食品如鸡、鱼、肉、蛋外,同时还要注意多吃些新鲜蔬菜和野菜,对大有裨益。韭菜富含糖类、蛋白质、视黄醇、维生素A、维生素B族、维生素C和钙、钾等营养成分,且有调味和杀菌作用。春日食韭菜有辛辣助阳、促进升发功效。中认为,韭菜有温中贵阳哪家医院治疗癫痫好 散寒的作用,与猪肉、猪腰炒食都是营养膳食的。

  芹菜富含视黄醇以及钾、钠、钙、磷等成分。与粳米煮粥,有“伏热、利小便”的作用,另外,芹菜配百合清炒清淡开胃。

  含有钙、镁、维生素C、维生素A、视黄醇、钾、磷、钠、硒。菠菜味甘性凉,有养血通便之功效。菠菜可以煮汤或烹制菠菜肝片等菜肴,均为春季佳肴。

  含视黄醇、维生素C、维生素A、武汉治癫痫病重点医院钙、钾、磷等。味辛、苦,性温。能祛散寒、止痛消炎。多吃对春季寒感冒、风湿性关节炎发作、肠炎等病的治疗有益。香椿可以煮粥,可以与鱼清蒸,也可以做成香椿炖羊肉、香椿炖猪肉等菜肴。

  富含维生素A、钾、钙等营养成分。葱白味辛性温,能通阳解毒,对春天的风寒感冒作用极佳,且有助于通便、消疮肿。煲汤时加小葱营养功效更佳。

  富含视黄醇、磷、钾等营养成分。味甘性寒,吉林儿科专治癫痫的医院可清热。绿豆芽可炒食,亦可榨汁服用。

  含有维生素A、维生素C、视黄醇、磷、钾等。竹笋味甘性寒,有舒解郁滞和消痰的功效。竹笋与大米同煮粥是春季清淡佳肴。

  富含视黄醇、维生素C、维生素A、钾、磷、镁等。香菜味辛性温,可以发汗,助消化。春季感冒无汗或停食,可以用热饼裹香菜辅助治疗。

  含有视黄醇、磷、钾等成分。黄豆芽味甘性寒,有清郑州有专科癫痫病医院吗热利水的功效。黄豆芽可与肉类共同炒食。

  胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,能保持眼睛和皮肤的。患有皮肤粗糙和夜盲症、眼干燥症、小儿软骨病的人,食之大有裨益。胡萝卜可以生食或与大米煮粥,都是春季的食用方法。

  荠菜富含蛋白质和10多种氨基酸,还含葡萄糖、蔗糖、乳糖等,荠菜味甘性平,能调和,且有明目的功效。用荠菜煮粥营养丰富,味道甘美。

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